HOT ! 68番　Bovio Vigna Gattera Barolo 2001 Barolo DOCG Gattera Riserva - Cantina Bovio

Barolo DOCG Gattera Riserva - Cantina Bovio。
1999年ワイン | Barolo Vigna Big d'Big / Rocche dei Manzoni。
Mauro Veglio / Barolo del Comune di Serralunga dʼAlba 2020。
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種類···赤産地···イタリア年表記···2001年一本あたりの容量···750 〜 999mlアルコール度数···14 〜 14.9%かってラ・モッラ村の頂上にあった、リストランテ・ベルベデーレ。
タルトゥーフォ・ビアンコの季節に毎年のように訪れ、ある年はワインビィラで樽に囲まれ寝泊まりし、秋の収穫をお手伝いさせていただきました。
ドライにした薔薇の香りの奥にラズベリー、ブラックベリーのニュアンス。
微量のエーテル香に充分なタンニン 、スッキリとした口あたりに、しっかりとした骨格。
料理人が、その郷土料理のために生み出したバローロ。
アルコール度数も14.5度とかなり高め、重厚なボディを形成します。
2001年のバローロは各種ヴィンテージチャートでも最高のパーフェクトイヤー、24年を経過し円熟期の、ど真ん中を迎えます。
経年劣化やコルク損傷の可能性リスクはご理解の上、ヴィンテージワインをお楽しみ下さい。
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1999年ワイン | Barolo Vigna Big d'Big / Rocche dei Manzoni。
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貴腐ワイン＆アイスワインの2本セット1993＆2008ドイツ。
Château Lanessan 1983 赤ワイン　シャトー・ラネッサン。
2001年産のBovio Vigna Gattera Barolo、14.5%のアルコール度数を持つ高品質な赤ワイン。
ケンゾーエステート あさつゆ2020＆2021セット375ml 2本。
ワイン Kenzo Estate ai Cabernet Sauvignon 2018。
オーナーシェフ、ジャンフランコ・ボヴィオ氏が提供するピエモンテ伝統料理と白トリュフと供されるのが、ボヴィオ・バローロ。
ピノノワール２本セット。
MONTEVERTINE モンテヴェルティーネ2016。
ジャンフランコ・ボヴィオ・バローロ柘榴の果実を溢した様なルビーレッド。
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【クリスマスに】ヴーヴ・クリコ ブリュット 3本セット。
空気に触れると、ドライポルチーニやクローブ、カモミール、ローズマリーといったスパイス香が背景に。
KUSUDA 2006 Syrah ニュージーランド産。
SAINT CLAIR Pinot Noir 2016 ワイン8本セット。
絶妙のバランスに仕上がったネッビオーロ100%のエレガントワイン。
[新品未開封]エノテカ Louis Roedererシャンパン&Sarget。
限定セール▶ 〘古酒〙 陳年　紹興酒　ワイン　台湾産　インテリア　ビンテージ匿名。
ガッテラ畑はラ・モッラ村の頂きの巨大杉から名付けられ、樹齢70年のネッビオーロは果実味とチェリー、ベリー、シトラスなどの芳香が特徴です。
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日本国内で楽しむのであれば、黒毛和牛肩ロースのハネシタとのマッチングは、日本人に生まれた事に感謝を捧げたい気持ちになります。
レア　未開封　STING　スティング　ワイン　3本セット　イタリア・ワイン果実酒。
未開栓　バローロ プレヴェ 1996 ジャンニ ガリアルド 750ml [赤]。
市場に出さない特選品を個人の楽しみのために蔵から直接空輸で持ち帰った僅か数本ですが、ジャンフランコの情熱を共有していただける方にお分けしたいと思っております。
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